Вкусные блюда

Просто красиво

Красиво

 

Вкусные блюда

супы

Густой суп с говядиной

Густой суп с говядиной

Что нужно:

Мякоть говядины -700 г, свекла - 2 шт., картофель - 8 шт., морковь -1 шт., лук - 1 шт., чеснок - 3 зубчика, петрушка -1 пучок, сливочное масло - 2 ст. л., тмин - 2-з веточки, базилик - з веточки, лавровый лист, соль, черный молотый перец - по вкусу.

 

Что делать:

  1. Мясо нарезать кусками, посолить, поперчить, сложить в глиняный горшок, залить 2 стаканами воды. Добавить специи. Поставить горшок в разогретую духовку на 1,5-2 ч. Периодически проверять и доливать воду. Готовое мясо вынуть, процедить бульон.

  2. Картошку почистить и нарезать дольками. Свеклу почистить, нарезать кубиками. Морковку натереть, лук мелко нашинковать и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.

  3. В горшок к мясу положить картошку, свеклу, морковку и лук, перемешать, посолить, поперчить. Залить горячей водой и снова поставить в духовку на 40 мин.

  4. Готовый суп заправить натертым чесноком и рубленой зеленью.

 

Лето!

Скоро лето

 

Вкусные блюда