Вкусные блюда

Просто красиво

Красиво

 

Вкусные блюда

Супы

Минестроне

Минестроне

Что нужно:

Вода - 1,8 л, бекон -100 г, консервированная фасоль - 100 г, сельдерей - 4 стебля, небольшой кабачок -1 шт., лук - 2 шт., болгарский перец красный и желтый - по 1 шт., помидор - 2 шт., фенхель - 1/2 шт., чеснок - 1 зубчик, острый перец -1 шт., растительное масло - 15 мл, пряные травы, соль, перец.

 

Что делать:

Нарезаем мелко бекон и обжариваем его на масле. Мелко режем лук и чеснок и добавляем к бекону. Тушим 2-3 мин., после чего перекладываем все в кастрюлю для варки супа. Мелко режем кабачок, сельдерей, помидоры, перцы и фенхель. Все овощи, включая фасоль, кладем в кастрюлю, добавляем 100 мл воды и тушим на маленьком огне до тех пор, пока все овощи не станут мягкими. Кипятим оставшуюся воду и добавляем в кастрюлю. Варим 20-30 мин. За 2 мин. до окончания варки добавляем пряные травы, соль и перец.

 

Лето!

Скоро лето

 

Вкусные блюда